春节临近，寒冷的天气让我们的肌肤开始感到干燥和缺水。此时，我们的身体需要更多的维生素来保持健康。然而，仅仅依靠维生素片并不能提供我们身体所需的所有营养，合理的膳食才是获得全面营养的关键。

食物中含有丰富的维生素，我们应该在日常饮食中注意摄入。例如，胡萝卜、西红柿、桃、南瓜、红薯和西兰花等食物富含维生素A，能够保持皮肤的健康。而维生素B2、B3和B6则能保持皮肤紧致，降低阳光损伤，并有助于养发生长。此外，蛋黄、全麦食品、动物肝脏和啤酒等食物也含有丰富的维生素B族。

维生素C是一种强抗氧化剂，能够帮助产生骨胶原纤维，还能降低患癌症、心脏病的几率。而猕猴桃、木瓜、西兰花、柑橘等食物则富含维生素C，对肌肤有保护作用。

维生素E不仅能使皮肤保持弹性，还能预防老年斑。植物油和全谷物食品富含维生素E。例如，我们可以用橄榄油做凉拌菜，或者每天吃一把葵花子，给肌肤补充维生素E。

为了预防某些慢性疾病，我们可以在推荐摄入量的基础上适当增加维生素的摄入。例如，维生素C的推荐摄入量是每天100毫克，这一摄入量可以预防坏血病，但要想达到抗氧化、增强免疫力的效果，每日摄入量应在300～400毫克左右。

在服用维生素时，我们也需要注意时间。水溶性维生素B1、B2、C等应在饭后服用，因为这些维生素会较快地通过胃肠道。而脂溶性维生素A、D、E等则应在饭后服用，因为饭后胃肠道有较充足的油脂，有利于它们的溶解，促使这类维生素更容易吸收。