原材料:鲈鱼1尾(约600克},北芪25克,红枣8粒,生姜、绍酒、精盐、鲜汤各适量。
制作方法:
1、鲈鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,两面剖花刀,汆水,北芪、红枣分别洗净,红枣去核。
2、鲈鱼、北芪、红枣、生姜一起装盘,加入鲜汤、绍酒、精盐,封好保鲜膜,微波炉高火转5分钟或隔水炖1小时,取出趁热食用。
营养师友情提示:
本品具有补气养血、滋阴安胎的功效,是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品,适宜孕妇常食。
孕期食谱:江东鲈鱼炖姜丝
清蒸酸梅鱼(图)
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