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　　很多人都说吃海带有着减肥的效果，很多人想要减肥的人都在吃，那么海带怎么吃可以减肥呢?下面我们一起来看看海带减肥食谱大全吧!

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　　海带怎么吃可以减肥

　　海带豆腐汤

　　材料：豆腐一块、海带50克、甜椒一个、淡色酱油10克、姜2片、葱2根、肉清汤、料酒、白糖各适量

　　做法：

　　1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

　　2.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入调好的料煮开，熄火拌匀。

　　3.最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可装盘。

　　凉拌海带丝

　　材料：干海带丝、香菜段、大蒜末、干辣椒、生抽、陈醋、白糖、盐。

　　1.直接把干海带丝浸泡清洗干净，再把水倒入锅里烧开，放入海带焯两三分钟，之后捞出过一下冷水，切断，

　　2.之后放入香菜段，大蒜末，把锅烧热后倒入油，冷油小火翻炒干辣椒，翻炒出香味后淋在蒜末中，

　　3.再倒入生抽、陈醋、白糖和盐，拌匀即可。

　　鱼片丝炒海带

　　材料：干海带2两，炸鱼片4两，瘦肉3两，中芹1棵，甘笋2两，红椒1只，盐11/2茶匙，糖2茶匙，麻油2茶匙，生粉11/2茶匙

　　做法：

　　1.海带洗净后浸淡后切丝，用盐腌3分钟，再用滚水灼两次，至够爽身为止。炸鱼片切丝;瘦肉切丝，用生粉水略腌。中芹去叶切段，甘笋切丝，红椒切丝。

　　2.先烧小半镬水，把甘笋丝和海带丝先水烚熟。热油起镬，先将肉丝炒熟。

　　3.在镬内加入红椒丝和炸鱼片丝一起炒，海带丝、甘昏丝及芹菜段亦同时加入。

　　4.把盐、糖、麻油、生粉加点水混和之后，收慢火，边炒边贊入调味水，炒至成芡即成。

　　海带肉丝蛋汤

　　材料：水发海带150克(切成细丝)，鸡蛋1只，瘦猪肉丝20克，味精、麻油、胡椒粉、葱段。

　　1.待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。

　　2.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。

　　萝卜海带汤

　　材料：海带、白萝卜、姜、盐、葱花。

　　做法：

　　1.白萝卜去皮后清洗干净，切成片状，海带切成块状。

　　2.水倒入锅里烧开，放入姜片，倒入海带，煮五分钟后倒入白萝卜，盖好锅盖煮至萝卜熟软。

　　3.放入盐，撒些葱花即可盛出品尝。

　　经常吃海带的好处

　　美发

　　海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。

　　纠正内分泌失调

　　适当吃海带还能刺激垂体使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

　　防治缺碘性甲状腺肿

　　海带中含碘和碘化物非常丰富，对于预防甲状腺肿有积极作用。此外，海带中的氨酸及钾盐有降压作用，藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。

　　抗辐射

　　海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

　　促进肠道蠕动

　　海带中含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。

　　促进儿童大脑发育

　　海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

　　海带怎么泡

　　1、比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。既脆又嫩，也没有腥味，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。

　　2、水煮海带时，煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软;或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。

　　3、可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。

　　4、如果用水浸泡，可在水中放点食醋，也能将海带较快地泡软;还可以在烹调时，加几颗菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软

　　5、海带的最长浸泡时间在2-3天左右，时间长了容易变质，而且浸泡时中间最好换一换水。