“黄芪：能治痈（yong）疽久败创，排脓止痛，大风癞疾，五痔鼠瘘，补虚，小儿百病。”此句对黄芪的描写是来自于李时珍先生的<<本草纲目>>。黄芪又被称为黄耆，耆字在文言文中是指长的意思，意思黄色的补药之长，由此可见黄芪的作用之大。

　　可能对于上面的一段话，大家还是不清楚黄芪到底有什么作用。接下里就为大家介绍黄芪在现代医学上的作用。

　　第一，治疗气血虚弱，治疗妇女子宫寒冷。

　　第二，治疗疮疡、痈疽难溃，利尿消肿。

　　第三，调节血压，保护肝脏，有强心作用。

　　第四，治疗体恤出汗，增强机体免疫力。

　　而黄芪之所以有这些作用，是因为黄芪含有黄芪皂苷、多糖类、黄酮类化合物等营养物质。想要通过黄芪进补身体，最简单的方法就是黄芪泡水喝，黄芪泡水喝的作用颇多：

　　第一，可以改善由于糖尿病、肾炎、高血压等疾病造成的水肿。

　　第二，在秋冬季节可以防治感冒，也能够改善由于气虚体弱导致的咳嗽气短。

　　第三，可以提高抗肿瘤药物的药效，还有抗癌的效果。

　　第四，促进免疫细胞的功能、提高其杀菌能力，增强人体免疫功能。

　　黄芪进补作用虽大，却并不是所有人都适合饮用的，婴幼儿与代孕妇尽量避免食用，阴虚火旺、热毒炽盛的人群也不宜食用黄芪水，否则会导致病情的加重。

　　黄芪泡水非常简单，将10到15克的黄芪用沸水泡10至20分钟即可饮用。除此以外，黄芪泡水也有许多搭配，下面就介绍几款黄芪水。

　　第一，黄芪当归泡水。黄芪三十克与当归六克共同研碎，装入药袋中放入水瓶中焖泡半个小时即可。此水可以补血养身，益气和中。

　　第二，黄芪红枣泡水。将12克黄芪片、10颗去核红枣、2片去皮生姜共同放入水瓶中焖泡半个小时即可。此水可以补血益气、益中和胃。

　　第三，黄芪枸杞泡水。将6克黄芪与7克枸杞放入杯中用沸水冲泡三分钟即可，可反复冲泡。此水益气生津、养肝明目。

　　第四，黄芪党参泡水。取黄芪、党参各五克，倒入杯中，用沸水冲泡三分钟即可，可反复冲泡。此水可以补脾益气、升阳止泻。

　　黄芪不光可以通过泡水喝来达到进补的效果，还可以通过与食材的结合，达到进补的效果，下面介绍几道关于黄芪的菜品。

　　第一，黄芪鸡肉馄饨。将鸡肉剁碎用馄饨皮将其包成馄饨，取人参、黄芪各10克与六颗去核红枣共同小火慢炖出汁，再用此汤煮馄饨。此馄饨补益气血的效果非凡，还能治腹泻。

　　第二，黄芪粥。将10克黄芪切成薄片用冷水浸泡半小时，水煎取汁，共煎两次后将两次的黄芪汁合并，与粳米一同煮粥即可，食用前可以根据个人口味加入适量白糖。此粥益气升阳的效果非凡。

　　第三，黄芪鲫鱼汤。将鲫鱼处理干净后与黄芪一起放入砂锅中，加水煮沸，不加盐、淡食。此汤可以益气补肾、利尿消肿。

　　黄芪的温补作用很多，具体如何食用，还是要看个人体质，但切记不可过多食用！