南瓜花卷简单快手，在早餐面食中，非常有特色也更好吃，属于简便美味早餐的不二选择哦！这几天就做了一些南瓜花卷，全家人都吃得蛮开心的，而且还有意犹未尽的感觉呢！农家特色花卷，颜值高更美味，做法简单快手，从此早餐不用愁！今天就跟我一起来试一试吧，肯定会给你特别不一样的感觉。

　　【南瓜大花卷】

　　制作配料：普通面粉适量 南瓜1块 酵母4克

　　大公牌雪花粉10kg雪花粉家用大公普通小麦粉20斤通用面粉

　　￥148

　　制作方法：

　　1、南瓜去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟，然后压碎成泥，加入20克白糖、4克酵母，搅拌均匀，分次少量加入面粉，揉成柔软不粘手的面团；

　　2、面团密封放在室温发酵至两倍大小，戳一个洞不回缩就表明发酵到位了！

　　3、发酵好的面团揉搓排气，大约需要5分钟左右，尽可能把气体排尽；

　　4、然后把面团擀薄，刷一层植物油，撒适量盐，最后撒适量干粉；

　　5、然后卷起来，切成大小一致的小面剂；

　　6、取2个小面剂重叠，用筷子一压；

　　7、绕大拇指一圈就好了；

　　8、摆放在蒸笼上二次醒发，醒发至体积明显变大，拿起来轻飘飘感觉就好了。开水上锅蒸大约15分钟即可，出锅之前焖5分钟再开锅；

　　9、好吃又有营养的大花卷就好了，而且孩子爱吃还好消化，早餐是不错的选择啊！