说到豌豆相信大家都很熟悉了，很多菜品中都会添加豌豆来点缀菜品的颜色，丰富口感和营养。大家都知道豌豆好看又好吃，但是关于荷兰豆的营养价值大家又了解多少呢？其实荷兰豆的营养价值特别的高，不吃真是亏了，尤其是对于女人来说，真是好宝贝，要多吃。

　　《本草纲目》里曾经记载过，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。这是因为豌豆中富含维生素A原，维生素A原在人体内可以转化为维生素A，具有调节皮肤新陈代谢，润泽皮肤的作用。而且这种维生素A是纯天然的，所以不会对皮肤产生什么负担。不管你是代孕妇还是敏感肌肤，都可以选择用多吃豌豆的方法来美容，比用护肤品好多了。

　　那今天就分享大家一个肉末豌豆的做法，一起来看一下吧。它是“天然维生素A”，常吃调节皮肤代谢，润泽皮肤，比用护肤品好。

　　【肉末豌豆】

　　食材：豌豆、瘦肉、生姜、大蒜、辣椒、生抽、食盐、胡椒粉、生粉。做法步骤：

　　第一步：准备好所有的食材，锅中烧开适量的水，倒入洗干净的豌豆焯水15秒左右，焯至青绿色马上捞出沥干水分。

　　第二步：瘦肉切成肉末，放到一个碗里，加生抽和生粉抓匀，腌制10分钟；姜切丝，蒜切片，辣椒切圈。

　　第三步：锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入肉末快速滑散，翻炒至肉末变色发白，加入姜蒜和辣椒炒出香辣味。

　　第四步：之后倒入焯好水的豌豆，大火快速翻炒均匀，加入一勺生抽、一小勺食盐、少许胡椒粉调味，炒匀即可关火出锅。

　　小贴士：豌豆建议焯水后再炒，这样做出来的豌豆青绿而且松软，比不焯水的口感更佳。

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